Portionswaagen für Lebensmittel
Portionswaagen für Lebensmittel zur konstanten Gewichtskontrolle in gewerblichen Küchen und Restaurants

Unterkategorien
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KERN GAB
KERN GAB Portionswaage mit Rezepturfunktion
Ihr unverzichtbarer Küchenhelfer
Mit der KERN GAB Portionswaage erhalten Sie ein Küchenutensil, das Präzision, Innovation und Bequemlichkeit in sich vereint. Diese vielseitige Küchenwaage ist so konzipiert, dass sie Ihr vertrauenswürdiger Partner in der Kunst des Kochens ist, egal ob Sie ein professioneller Koch oder ein Hobbykoch sind.
Hauptmerkmale KERN GAB:
1. Präzision auf Knopfdruck: Die KERN GAB Portionswaage bietet eine beeindruckende Genauigkeit durch eine hochwertige Wägezelle. Sie ermöglicht Ihnen, Zutaten äußerst präzise abzumessen. Egal, ob Sie Kräuter, Gewürze, Mehl oder größere Lebensmittelportionen wie Fleischstücke wiegen, diese Waage garantiert gleichbleibende und verlässliche Ergebnisse in jedem Rezept.
2. Rezeptfunktion: Heben Sie Ihr Kocherlebnis auf die nächste Stufe mit der eingebauten Rezeptfunktion. Diese innovative Eigenschaft ermöglicht es Ihnen, Rezepte mühelos zu verfolgen, indem sie die benötigten Messwerte für jede Zutat auf dem Display anzeigt. Vergessen Sie mühsame manuelle Berechnungen und umständliche Umrechnungen. Folgen Sie einfach den Bildschirmanweisungen für perfekt proportionierte Gerichte.
3. Gut ablesbares Display: Das große, gut ablesbare Display sorgt dafür, dass Sie Ihre Messungen auch bei schlechten Lichtverhältnissen im Blick behalten können. Die intuitive Benutzeroberfläche erleichtert die Navigation zwischen den verschiedenen Funktionen und spart Ihnen Zeit, indem sie den Kochprozess vereinfacht.
4. Tara-Funktion: Mit der praktischen Tara-Funktion können Sie die Waage mit nur einem Tastendruck auf Null zurücksetzen. So können Sie mehrere Zutaten in einem Behälter abwiegen, ohne sich Gedanken über das lästige Neukalibrieren machen zu müssen.
5. Elegantes Design: Die KERN GAB Portionswaage besticht durch ihr modernes und elegantes Design und ist somit eine stilvolle Ergänzung für jede Küche. Dank ihrer kompakten Größe nimmt sie nicht unnötig viel Platz in Anspruch und ist leicht zu verstauen, wenn sie nicht in Gebrauch ist.
6. Robustheit und Langlebigkeit: Diese Waage wurde aus hochwertigen Materialien gefertigt und ist auf den täglichen Gebrauch in der Küche ausgelegt. Sie ist robust, zuverlässig und für eine lange Lebensdauer konzipiert.
7. Verschiedene Einheiten: Die Waage bietet verschiedene Maßeinheiten, darunter Gramm, Unzen, Pfund und mehr. Dadurch ist sie vielseitig und an verschiedene Rezepte und kulinarische Stile anpassbar.
Upgrade Sie Ihr Kocherlebnis mit der KERN GAB Portionswaage mit Rezepturfunktion. Verabschieden Sie sich vom Rätselraten in Ihren Rezepten und heißen Sie perfekt proportionierte Gerichte willkommen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder Anfänger in der Küche sind, diese Waage wird zu einem unverzichtbaren Werkzeug auf Ihrer kulinarischen Reise. Bereiten Sie sich darauf vor, neue Geschmacksrichtungen zu erkunden, Ihre Lieblingsrezepte zu beherrschen und mit Selbstvertrauen kulinarische Meisterwerke zu schaffen. Bestellen Sie Ihre KERN GAB Portionswaage noch heute und heben Sie Ihr Kochspiel auf ein neues Niveau.
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KERN FCB
Präzision in Großküchen und Restaurants: Die KERN FCB Portionswaage
In der hektischen und anspruchsvollen Umgebung von Großküchen und Restaurants ist Präzision unerlässlich. Erfüllen Sie Ihre kulinarischen Präzisionsanforderungen mit der KERN FCB Portionswaage, die speziell für den Einsatz in Restaurant- und Großküchen konzipiert wurde.
Unvergleichliche Präzision:
Die KERN FCB Portionswaage setzt neue Maßstäbe in puncto Präzision. Mit ihrer fortschrittlichen Wägezellentechnologie bietet diese Waage eine punktgenaue Genauigkeit, sodass Ihre kulinarischen Kreationen stets perfekt sind. Ob Sie Zutaten für Signature-Gerichte abmessen oder die Portionskontrolle im Auge behalten - auf die KERN FCB können Sie sich verlassen, um die Genauigkeit zu liefern, die Sie benötigen.
Maßgeschneidert für Großküchen:
Die KERN FCB Portionswaage wurde speziell für die Anforderungen eines belebten Restaurants oder einer Großküche entwickelt. Sie ist in verschiedenen Kapazitäten und Präzisionsstufen erhältlich, sodass Sie das Modell auswählen können, das Ihren spezifischen Bedürfnissen entspricht. Von empfindlichen Gewürzen bis zu großen Fleischstücken - diese Waage kann alles bewältigen und gewährleistet, dass Ihr kulinarisches Handwerk immer auf den Punkt ist.
Effizienz und benutzerfreundliches Design:
In einer geschäftigen Küche zählt jede Sekunde. Die KERN FCB Portionswaage verfügt über ein intuitives Bedienfeld und eine benutzerfreundliche Schnittstelle, die den Betrieb rationalisiert und die Präzision ohne unnötige Komplexität sicherstellt. Sie bietet grundlegende Funktionen wie Tarieren, Akkumulation und Stückzählung, damit Ihr Küchenpersonal effizient und präzise arbeiten kann.
Robust für anspruchsvolle Umgebungen:
Die KERN FCB Portionswaage wurde für Langlebigkeit gebaut. Sie besteht aus robusten Materialien und erfüllt strenge Qualitätsstandards. Ihr widerstandsfähiges Design kann dem täglichen Trubel in einer Großküche standhalten und eine lange Lebensdauer und Haltbarkeit gewährleisten. Sie können beruhigt sein, dass Ihre Investition auf Langlebigkeit ausgelegt ist.
Kompakt und platzsparend:
In Küchen mit begrenztem Platzangebot nimmt das schlanke und kompakte Design der KERN FCB Portionswaage nur minimalen Platz auf der Arbeitsfläche ein. Ihre Mobilität ermöglicht es, sie leicht zu bewegen und zu verstauen, um den sich ändernden Anforderungen einer geschäftigen Küche gerecht zu werden und wertvollen Platz zu sparen.
Vertrauen Sie auf KERN:
KERN, mit über 170 Jahren Geschichte, ist ein Name, der für Präzision und Innovation in der Welt der Wägetechnologie steht. Die KERN FCB Portionswaage setzt dieses Erbe fort und bietet Qualitätsprodukte, die auf die einzigartigen Anforderungen von Großküchen und Restaurants zugeschnitten sind.
Für Köche, Restaurantbetreiber und kulinarische Profis, die Präzision und Effizienz verlangen, ist die KERN FCB Portionswaage die ideale Wahl. Sie ermöglicht es Ihrer Küche, neue Maßstäbe in puncto kulinarischer Perfektion zu erreichen, während sie die Portionskontrolle und die Zutatenverwaltung vereinfacht. Investieren Sie noch heute in die KERN FCB Portionswaage und erleben Sie den Unterschied, den Präzision in Ihren kulinarischen Kreationen ausmachen kann.
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KERN WTB
Portionswaage KERN WTB
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, jetzt auch mit Eichzulassung [M]
Geeignet für die erhöhten hygienischen Anforderungen in der Nahrungsmittelindustrie
Unterstützt Sie in Ihrem HACCP-konformen Qualitätssystem
Staub- und Spritzwasserschutz IP65 (nur im Akkubetrieb)
Sehr schnelle Anzeige: stabile Wägewerte innerhalb von ca. 2 sec
Zweitanzeige an der Waagenrückseite
Kompakte Abmessungen, vorteilhaft bei eingeschränkten Platzverhältnissen
Innovatives Wägen mit Toleranzbereich (Checkweighing): Die Farbe des Displays wechselt je nach Wägeergebnis (zu leicht/ok/zu schwer) und unterstützt so das Portionieren, Dosieren und Sortieren
Hohe Mobilität: dank Akkubetrieb (optional) und kompakter, flacher Bauweise geeignet zum Einsatz an mehreren Standorten
Griffmulden an der Unterseite zum bequemen Transport der Waage
Arbeitsschutzhaube im Lieferumfang enthalten
Technische Daten KERN WTB
- Abmessungen Gehäuse (B×T×H): 286 x 316 x 126,5 mm
- Drehbare Fußschrauben: ja
- Gehäusematerial: Kunststoff
- Libelle: ja
- Material der Wägeplatte: Edelstahl
- Wägefläche (BxT): 263 x 203 mm
- Display Ziffernhöhe (groß): 25 mm
- Zusatzdisplay möglich: ja
- Eingangsspannung: 110 V - 230 V AC
- Netzteil-Art: Netzadapter extern
- Netzteil/Adapter im Lieferumfang: US EURO UK CH
- Einschwingzeit unter Laborbedingungen: 2 s
- Justiermöglichkeiten: Justierung mit externem Gewicht
- Wägeeinheiten: g
- Wägesystem: Dehnungsmessstreifen
- Luftfeuchtigkeit (max.): 80 %
- Luftfeuchtigkeit (min.): 0 %
- Umgebungstemperatur (max.): 40 °C
- Umgebungstemperatur (min.): -10 °C
- Bruttogewicht: 4 kg
- Nettogewicht: 3,2 kg
Alle Modelle
ModellWäge-
bereich
[Max]
kgAbles-
barkeit
[d]
gRepro-
duzier-
barkeit
gEichwert
[e]
gOption
EichungMindestlast
[Min]
gWTB 1K-4N1,50,20,2- WTB 3K-4N30,50,5- WTB 6K-3N611- WTB 10K-3N1522- WTB 30K-3N3055- WTB 1K-4NM1,50,50,50,5+ 10WTB 3K-3NM3111+ 20WTB 6K-3NM6222+ 40WTB 10K-3NM15555+ 100WTB 30K-2NM30101010+ 200 -
Soehnle 9241
Portionswaage Soehnle 9241
- Funktionen: Tarieren, Null zurücksetzen, zählen (zum Zählen von Teilen ab 2d), summieren, halten, prüfen
- Wägebrücke aus 1.4301 rostfreier Stahl
- Schlagfestes ABS-Kunststoffgehäuse
- Schutzart IP 54
- LC-Anzeige mit 24 mm Zeichenhöhe
- Hintergrundbeleuchtung mit Batteriesparmodus
- Benutzerkalibrierung
- Steckernetz 230 V mit Ladefunktion
- Integrierter Akku für ca. 70 Betriebsstunden
- Abmessungen: 320 x 320 x 120 mm
- Inklusive Schutzhaube
- Waagengewicht: 3,8 kg
- Geräteschalter kg / lb.
Technical data
ModelleBreitemmLängemmmax. BelastungkgTeilunggWiegeflächemm9241.02.0012253003.00.1300 x 2259241.03.00122530015.00.5300 x 2259241.04.00122530030.01.0300 x 225
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display
Technische Daten KERN WTB 1K-4N
Wägebereich [Max] | 1500 g |
Ablesbarkeit [d] | 0,2 g |
Einheiten | g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 0,2 g |
Linearität | ± 0,4 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Der Klassiker in gewerblichen Küchen und Restaurants
- Großes hintergrundbeleuchtetes LCD
- Pflegeleichte Folientastatur
- Massives Kunststoffgehäuse
- Wiegeplattform aus Edelstahl
- Schutzhülle für Tastatur und Gehäuse
- Taragewichtssubtraktion und Minuswert für das Abwiegen
- Einheitenzählprogramm
- Netz- und Akkubetrieb: 100-230V, 50-60 Hz, Lebensdauer des Akkus ca. 100 h
Portionswaage mit Zweitanzeige an der Waagenrückseite
TECHNISCHE DATEN
Wägebereich [Max] | 8000 g |
Ablesbarkeit [d] | 0,1 g |
Abmessungen Wägeplattform (B×T×H) | 252×228×12,5 mm |
Reproduzierbarkeit | 0,1 g |
Linearität | ± 0,3 g |
Umgebungstemperaturbereich | 5 °C – 35 °C |
Kleinstes Teilegewicht beim Stückzählen - unter Normalbedingungen | 2 g |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Nettogewicht ca. | 2,6 kg |
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, optional mit Eichung
Technische Daten KERN WTB 1K-4NM
Wägebereich [Max] | 1500 g |
Ablesbarkeit [d] | 0,5 g |
Eichwert [e] | 0,5 g |
Einheiten | g |
Mindestlast [Min] | 10 g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 0,5 g |
Linearität | ± 0,5 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Konformitätsbewertung ab Werk möglich | |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Diese Waage zählt zu unseren Bestsellern. Dank Plattform aus Edelstahl und schmutzabweisender Folientastatur ist sie perfekt geeignet für den häufigen Einsatz in der Industrie. Die Kontrollwaage hat ein gut beleuchtetes Display mit besonders großen Ziffern und eine Arbeitsschutzhaube für Tastatur und Gehäuse.
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, optional mit Eichung
Technische Daten KERN WTB 3K-3NM
Wägebereich [Max] | 3000 g |
Ablesbarkeit [d] | 1 g |
Eichwert [e] | 1 g |
Einheiten | g |
Mindestlast [Min] | 20 g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 1 g |
Linearität | ± 1 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Konformitätsbewertung ab Werk möglich | |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Portionswaage mit Zweitanzeige an der Waagenrückseite
TECHNISCHE DATEN
Wägebereich [Max] | 12 kg |
Ablesbarkeit [d] | 1 g |
Abmessungen Wägeplattform (B×T×H) | 252×228×12,5 mm |
Reproduzierbarkeit | 1 g |
Linearität | ± 3 g |
Umgebungstemperaturbereich | 5 °C – 35 °C |
Kleinstes Teilegewicht beim Stückzählen - unter Normalbedingungen | 20 g |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Nettogewicht ca. | 2,6 kg |
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, optional mit Eichung
Technische Daten KERN WTB 6K-3NM
Wägebereich [Max] | 6000 g |
Ablesbarkeit [d] | 2 g |
Eichwert [e] | 2 g |
Einheiten | g |
Mindestlast [Min] | 40 g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 2 g |
Linearität | ± 2 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Konformitätsbewertung ab Werk möglich | |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Portionswaage mit Zweitanzeige an der Waagenrückseite
TECHNISCHE DATEN
Wägebereich [Max] | 24 kg |
Ablesbarkeit [d] | 2 g |
Abmessungen Wägeplattform (B×T×H) | 252×228×12,5 mm |
Reproduzierbarkeit | 2 g |
Linearität | ± 6 g |
Umgebungstemperaturbereich | 5 °C – 35 °C |
Kleinstes Teilegewicht beim Stückzählen - unter Normalbedingungen | 40 g |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Nettogewicht ca. | 2,6 kg |
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, optional mit Eichung
Technische Daten KERN WTB 10K-3NM
Wägebereich [Max] | 15 kg |
Ablesbarkeit [d] | 5 g |
Eichwert [e] | 5 g |
Einheiten | g |
Mindestlast [Min] | 100 g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 5 g |
Linearität | ± 5 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Konformitätsbewertung ab Werk möglich | |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Portionswaage mit Zweitanzeige an der Waagenrückseite
TECHNISCHE DATEN
Wägebereich [Max] | 30 kg |
Ablesbarkeit [d] | 1 g |
Abmessungen Wägeplattform (B×T×H) | 252×228×12,5 mm |
Reproduzierbarkeit | 1 g |
Linearität | ± 3 g |
Umgebungstemperaturbereich | 5 °C – 35 °C |
Kleinstes Teilegewicht beim Stückzählen - unter Normalbedingungen | 20 g |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Nettogewicht ca. | 2,6 kg |
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display, optional mit Eichung
Technische Daten KERN WTB 30K-2NM
Wägebereich [Max] | 30 kg |
Ablesbarkeit [d] | 10 g |
Eichwert [e] | 10 g |
Einheiten | g |
Mindestlast [Min] | 200 g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 10 g |
Linearität | ± 10 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Konformitätsbewertung ab Werk möglich | |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Hochwertige Kompaktwaage mit extra großem LCD-Display und vielen Funktionen wie Wiegen, Tarieren, Brutto, Netto, Zählen, Prozent und Minus. Mit Netz- und Batteriebetrieb - im Batteriebetrieb bis zu 100 Betriebsstunden.
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display
Technische Daten KERN WTB 3K-4N
Wägebereich [Max] | 3000 g |
Ablesbarkeit [d] | 0,5 g |
Einheiten | g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 0,5 g |
Linearität | ± 1 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Robuste Kontrollwaage in einem robusten Edelstahlgehäuse. Die IP65-Version eignet sich auch für den Einsatz in feuchten Räumen und für den häufigen Einsatz in Industrie und Gastronomie. Die Teilung der Edelstahlwaage kann je nach Anwendung nach Bedarf in den Abteilungen 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g gewählt werden. Das gut beleuchtete Display auf Vorder- und Rückseite mit besonders großen Ziffern erleichtert das Ablesen der Ergebnisse.
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display
Technische Daten KERN WTB 6K-3N
Wägebereich [Max] | 6000 g |
Ablesbarkeit [d] | 1 g |
Einheiten | g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 1 g |
Linearität | ± 2 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Robuste Kontrollwaage in einem robusten Edelstahlgehäuse. Die IP65-Version eignet sich auch für den Einsatz in feuchten Räumen und für den häufigen Einsatz in Industrie und Gastronomie. Die Teilung der Edelstahlwaage kann je nach Anwendung nach Bedarf in den Abteilungen 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g gewählt werden. Das gut beleuchtete Display auf Vorder- und Rückseite mit besonders großen Ziffern erleichtert das Ablesen der Ergebnisse.
Stark im Lebensmittelbereich dank IP65 und speziellem Checkweighing-Display
Technische Daten KERN WTB 10K-3N
Wägebereich [Max] | 15 kg |
Ablesbarkeit [d] | 2 g |
Einheiten | g |
Abmessungen Wägefläche (B×T) | 263×203 mm |
Reproduzierbarkeit | 2 g |
Linearität | ± 4 g |
Umgebungstemperaturbereich | -10 °C – 40 °C |
Display-Art | LCD |
Display Ziffernhöhe | 25 mm |
Material Wägeplatte | Edelstahl |
Material Gehäuse | Kunststoff |
Toleranzwägung | |
Nettogewicht ca. | 3,2 kg |
IP-Schutz - Komplettgerät | IP65 |
IP-Schutz - Lastzelle | IP65 |
Schutzart IP65, auch zur Verwendung in feuchten Räumen