Gastronomía
Balanzas y maquinas para catering y servicios comerciales de alimentación
Subcategorías
Balanzas alimentarias
Las balanzas lo ayudan en cada paso del camino, desde la recepción de la mercancía hasta la preparación de los mejores manjares, satisfaciendo todas sus necesidades. Básculas a la carta: básculas de recetas, básculas de suelo, básculas de pared, básculas drive-thru, básculas para transpaletas ..., mecánicas o electrónicas: la elección es suya ...
Maquinaria alimentaria
Chefs, carniceros, panaderos & Co. encontrarán aquí la herramienta perfecta para asegurar resultados de primera al picar y preparar alimentos: maquinaria de corte (mecánica y electrónica), picadoras, cortadoras, cortadoras de verduras, batidoras de engranajes planetarios, batidoras manuales, etc. ., etc.
Equipo de comida
Cualquiera que sirva una mesa grande debe estar bien posicionado. El insecticida higiénico y los versátiles sistemas de apilado de placas ADE muestran cómo funciona esto. Los apiladores de platos únicos en el mundo están disponibles para montar en la pared, para colocar en el buffet o como un carro de platos móvil. Sostienen hasta 168 platos grandes, pequeños, redondos o cuadrados para bodas o banquetes. Y después de la fiesta, los inteligentes ayudantes se pueden quitar del camino para ahorrar espacio.
Práctico juego de aplicación, con batería recargable para uso móvil
Además de las escalas estándar Brix e índice de refracción, hay ocho escalas más preinstaladas, especialmente para el ámbito de aplicación del sector de la alimentación. De esta manera puede realizar diferentes mediciones —por ejemplo, de tipos de azúcar o contenido de sal— cómodamente con un solo equipo. El cambio de escala se realiza fácilmente con solo pulsar un botón
NUEVO: El software OXR-BASIC gratuito para la realización de mediciones y para el almacenamiento y la exportación de los resultados de medición: descargas
El clásico en cocinas comerciales y restaurantes
- Gran pantalla LCD retroiluminada
- Teclado de membrana de fácil cuidado
- Carcasa de plástico macizo
- Plataforma de pesaje de acero inoxidable
- Cubierta protectora para teclado y carcasa
- Resta de peso de tara y valor negativo para pesaje de descarga
- Programa de recuento de unidades
- Funcionamiento de red y acumulador: 100-230V, 50-60 Hz, Vida útil del acumulador aprox. 100 h
Práctico juego de aplicación, con batería recargable para uso móvil
Además de las escalas estándar Brix e índice de refracción, hay seis escalas más preinstaladas, especialmente para el ámbito de aplicación del sector de la industria y vehículos. De esta manera puede realizar diferentes mediciones —por ejemplo, de líquido de baterías o agua del limpiaparabrisas— cómodamente con un solo equipo. El cambio de escala se realiza fácilmente con solo pulsar un botón
NUEVO: El software OXR-BASIC gratuito para la realización de mediciones y para el almacenamiento y la exportación de los resultados de medición: descargas
Esta balanza es uno de nuestros bestsellers. Gracias a la plataforma de acero inoxidable y al teclado de membrana que repele la suciedad, es ideal para un uso frecuente en la industria. La controladora de peso tiene una pantalla bien iluminada con dígitos particularmente grandes y una cubierta protectora para el teclado y la carcasa.
Práctico juego de aplicación, con batería recargable para uso móvil
Además de las escalas estándar Brix e índice de refracción, hay ocho escalas más preinstaladas, especialmente para el ámbito de aplicación del sector del alcohol. De esta manera puede realizar diferentes mediciones —por ejemplo, de vino o cerveza— cómodamente con un solo equipo. El cambio de escala se realiza fácilmente con solo pulsar un botón
NUEVO: El software OXR-BASIC gratuito para la realización de mediciones y para el almacenamiento y la exportación de los resultados de medición: descargas
Versión profesional de báscula compacta homologada a clase III
Balanza alimentaria compacta de acero inoxidable con tipo de protección IP65 contra polvo y salpicaduras de agua
DATOS TÉCNICOS KERN FOB 0.5K-4NS
| Campo de pesaje [Max] | 500 g |
| Lectura [d] | 0,1 g |
| Dimensiones plataforma de pesaje (A×P×A) | 150×120×8 mm |
| Reproducibilidad | 0,1 g |
| Linealidad | ± 0,2 g |
| Temperatura de uso | 10 °C – 35 °C |
| Pila tiempo de funcionamiento - sin retroiluminación | 20 h |
| Tipo de pantalla | LCD |
| Pantalla altura de dígitos | 20 mm |
| Material plato de pesaje | acero inoxidable |
| Material plataforma | acero inoxidable |
| Material de carcasa | acero inoxidable |
| Peso neto aprox. | 0,80 kg |
| Protección IP - unidad completa | IP65 |
| Unidades de pesaje | dwt g lb oz ozt |
Balanza alimentaria compacta de acero inoxidable con tipo de protección IP65 contra polvo y salpicaduras de agua
DATOS TÉCNICOS KERN FOB 5K-3NS
| Campo de pesaje [Max] | 5000 g |
| Lectura [d] | 1 g |
| Dimensiones plataforma de pesaje (A×P×A) | 150×120×8 mm |
| Reproducibilidad | 1 g |
| Linealidad | ± 2 g |
| Temperatura de uso | 10 °C – 35 °C |
| Pila tiempo de funcionamiento - sin retroiluminación | 20 h |
| Tipo de pantalla | LCD |
| Pantalla altura de dígitos | 20 mm |
| Material plato de pesaje | acero inoxidable |
| Material plataforma | Acero inoxidable |
| Material de carcasa | acero inoxidable |
| Peso neto aprox. | 0,80 kg |
| Protección IP - unidad completa | IP65 |
| Unidades de pesaje | dwt g lb oz ozt |
Versión profesional de báscula compacta homologada a clase III
Versión profesional de báscula compacta homologada a clase III
Báscula compacta de alta calidad con una pantalla LCD extra grande y muchas funciones como pesaje, tara, bruto, neto, recuento, porcentaje y menos. Con red y funcionamiento con batería: en funcionamiento con batería hasta 100 horas de funcionamiento.
| Longitud del cable | 1,5 m |
| Fuente de alimentación de enchufe tipo | Fuente de alimentación de enchufe |
| Tensión de entrada fuente de alimentación / electricidad [Max] | 100 - 240 V AC 50/60 Hz 0.8 A |
| Tensión de entrada fuente de alimentación / electricidad [Max] | 12 V, 500 mA |
| Longitud del cable | 1,5 m |
| Fuente de alimentación de enchufe tipo | Fuente de alimentación de enchufe |
| Tensión de entrada fuente de alimentación / electricidad [Max] | 100 - 240 V AC 50/60 Hz |
| Tensión de entrada fuente de alimentación / electricidad [Max] | 12 V, 1A |
Voltaje de entrada: 100-240V ~ 50/60Hz
Voltaje de salida: Salida: 12V ⎓ 1A
Adecuado para balanzas KERN FOB-NS
Enchufe de red con el siguiente adaptador: EU | CH
Cubierta protectora de trabajo sobre teclado y carcasa para báscula de acero inoxidable KERN FOB (solo para modelos con plato de pesaje de tamaño WxD 175x160 mm)
- Aprobable para la clase de precisión III
- Clase de protección IP 42
- Control flexible mediante 5 teclas de control
- interfaz USB
- Pantalla LC retroiluminada (regulable), altura de caracteres: 16 mm
Capota protectora
volumen de suministro: 5 unidades
Adecuado para todos los modelos FOB -NL y -LM
- Operación simple con una sola tecla
- Diseño resistente protegido contra polvo y agua, clase de protección IP 65
- Plataforma de pesaje de acero inoxidable 1.4301
- Carcasa fabricada con plásticos aptos para alimentos
- Pantalla LC con altura de caracteres de 20 mm
Funda protectora para balanza FOB-NS
volumen de suministro: 5 uds.
- Operación simple con una sola tecla
- Diseño resistente protegido contra polvo y agua, clase de protección IP 65
- Plataforma de pesaje de acero inoxidable 1.4301
- Carcasa fabricada con plásticos aptos para alimentos
- Pantalla LC con altura de caracteres de 20 mm
- Operación simple con una sola tecla
- Diseño resistente protegido contra polvo y agua, clase de protección IP 65
- Plataforma de pesaje de acero inoxidable 1.4301
- Carcasa fabricada con plásticos aptos para alimentos
- Pantalla LC con altura de caracteres de 20 mm
- Carcasa sólida en aluminio anodizado
- Motor refrigerado por aire con propulsión extremadamente silenciosa
- Hoja de acero especial cromado duro para un resultado de corte fino
- Ajuste infinitamente variable: 0-15 mm
- Cuatro patas de succión para una posición segura
- Comodidad de una rebanadora ligeramente inclinada debido al carro y la cuchilla de alimentos ligeramente inclinados
- Carro de comida fácilmente extraíble para una limpieza sin esfuerzo
- Afilador de cuchillas incluido
- Carcasa sólida en aluminio anodizado
- Motor refrigerado por aire con propulsión extremadamente silenciosa
- Hoja de acero especial cromado duro para un resultado de corte fino
- Ajuste infinitamente variable: 0-15 mm
- Cuatro patas de succión para una posición segura
- Comodidad de una rebanadora ligeramente inclinada debido al carro y la cuchilla de alimentos ligeramente inclinados
- Carro de comida fácilmente extraíble para una limpieza sin esfuerzo
- Afilador de cuchillas incluido













