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  • Balances alimentaires

    Les balances vous aident à chaque étape du processus, de la réception des marchandises à la préparation des mets raffinés, répondant à tous vos besoins. Balances à la carte: balances à recettes, balances au sol, balances murales, balances au volant, balances pour transpalettes…, mécaniques ou électroniques - à vous de choisir…

  • Machines alimentaires

    Les chefs, bouchers, boulangers et cie trouveront ici l'outil parfait pour garantir des résultats de première classe lors du hachage et de la préparation des aliments: machines à trancher (mécaniques et électroniques), hachoirs, coupeurs, coupe-légumes, mélangeurs à engrenages planétaires, mélangeurs à main, etc. ., etc.

  • Équipement alimentaire

    Quiconque sert une grande table doit être bien placé. Le destructeur d'insectes hygiénique et les systèmes polyvalents d'empilage de plaques ADE montrent comment cela fonctionne. Les empileurs d'assiettes uniques au monde sont disponibles pour le montage sur le mur, pour l'installation au buffet ou comme chariot à assiettes mobile. Ils peuvent contenir jusqu'à 168 assiettes grandes, petites, rondes ou carrées pour les mariages ou les banquets. Et après la fête, les assistants intelligents peuvent être dégagés pour économiser de l'espace.

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KERN KERN FOB 5K-3NS Balance alimentaire en inox

Balance alimentaire en inox compacte avec type de protection IP65 élevé contre la poussière et les projections dʼeau

DONNÉES TECHNIQUES KERN FOB 5K-3NS

Portée [Max]5000 g
Lecture [d]1 g
Dimensions plateforme de pesée (L×P×H)150×120×8 mm
Reproductibilité1 g
Linéarité± 2 g
Température ambiante10 °C – 35 °C
Pile autonomie - sans rétroéclairage20 h
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres20 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformeinox
Matériau boîtierinox
Poids net env.0,80 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Unités de pesagedwt g lb oz ozt
112,50 € Regular price 125,00 €
ADE Trancheuse droite ADE JUWEL 3-230

Cutter professionnel haute performance:

  • Boîtier solide en aluminium anodisé
  • Moteur refroidi par air et sans entretien avec une propulsion extrêmement silencieuse
  • Lame chromée dure en acier spécial pour un résultat de coupe fin
  • Réglage infiniment variable: 0-15 mm
  • Quatre pieds ventouses pour une position debout en toute sécurité
  • Transport de nourriture facilement amovible pour un nettoyage sans effort
  • Dispositif de retenue pivotant
  • Affûteur de lame inclus
3 960,00 €
KERN KERN RIB 6K-3HM Balance poids-prix avec affichage sur colonne

Balance poids-prix robuste avec mémoire importante d’articles et utilisation conviviale, homologation en option

Données techniques

Portée [Max]3 kg; 6 kg
Lecture [d]1 g; 2 g
Échelon de vérification [e]1 g; 2 g
Unités de mesurekg
Poids minimal [Min]20 g; 40 g
Dimensions surface de pesée (L×P)315×225 mm
Reproductibilité1 g; 2 g
Linéarité± 1 g; 2 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres18 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformeplastique
Matériau boîtierplastique
Poids net env.3,8 kg
Protection IP - capteur de chargeIP65
274,50 € Regular price 305,00 €
KERN KERN WTB 10K-3NM Balance alimentaire protégée IP65

Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce à la protecion IP65 et à lʼécran trois couleurs pour les pesées de contrôle, homologation en option

Données techniques KERN WTB 10K-3NM

Portée [Max]15 kg
Lecture [d]5 g
Échelon de vérification [e]5 g
Unités de mesureg
Poids minimal [Min]100 g
Dimensions surface de pesée (L×P)263×203 mm
Reproductibilité5 g
Linéarité± 5 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau boîtierplastique
Pesée de tolérance
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Protection IP - capteur de chargeIP65
270,00 € Regular price 300,00 €
KERN KERN RIB 6K-3M Balance poids-prix avec double affichage

Balance poids-prix robuste avec mémoire importante d’articles et utilisation conviviale, homologation en option

DONNÉES TECHNIQUES

Portée [Max]3 kg; 6 kg
Lecture [d]1 g; 2 g
Échelon de vérification [e]1 g; 2 g
Unités de mesurekg
Poids minimal [Min]20 g; 40 g
Dimensions surface de pesée (L×P)294×225 mm
Reproductibilité1 g; 2 g
Linéarité± 1 g; 2 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres18 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformePlastiques
Matériau boîtierplastique
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - capteur de chargeIP65
Type de construction de la balanceBalance bi-échelon
229,50 € Regular price 255,00 €
KERN KERN FCB 30K1 Balance de portionnement 1g

Adjusting program (CAL): For quick setting of the balance's accuracy. External adjusting weight required.Data interface RS-232: To connect the balance to a printer, PC or networkPiece counting: Reference quantities selectable. Display can be switched from piece to weight.Recipe level A: Separate memory for the weight of the tare container and the recipe ingredients (net total).Percentage determination: Displays the deviation from the reference weight (100%) in % instead of grams.Weighing units: Can be switched to e.g. nonmetric units at the touch of a key. See balance model.Vibration-free weighing: (Animal weighing program) Vibrations are filtered out so that a stable weight is obtained.Battery operation: The battery type is specified for each device.Universal mains adapter: with universal input and optional input socket adapters for EU, GB, USAStrain gauge: An electrical resistor strip that is glued to an elastic deforming body made of aluminium. As the strain gauge is mechanically deformed its resistance value changes, allowing

Balance de portionnement avec double afficheur à l’arrière

DONNÉES TECHNIQUES

Portée [Max]30 kg
Lecture [d]1 g
Dimensions plateforme de pesée (L×P×H)252×228×12,5 mm
Reproductibilité1 g
Linéarité± 3 g
Température ambiante5 °C – 35 °C
Poids minimale par pièce au comptage (normal)20 g
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformeAcier inoxydable
Matériau boîtierplastique
Poids net env.2,8 kg
247,50 € Regular price 275,00 €
ADE Trancheuse droite ADE JUWEL 3-400

Cutter professionnel haute performance:

  • Boîtier solide en aluminium anodisé
  • Moteur refroidi par air et sans entretien avec une propulsion extrêmement silencieuse
  • Lame chromée dure en acier spécial pour un résultat de coupe fin
  • Réglage infiniment variable: 0-15 mm
  • Quatre pieds ventouses pour une position debout en toute sécurité
  • Transport de nourriture facilement amovible pour un nettoyage sans effort
  • Dispositif de retenue pivotant
  • Affûteur de lame inclus
3 960,00 €
KERN KERN WTB 30K-2NM Balance alimentaire protégée IP65

Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce à la protecion IP65 et à lʼécran trois couleurs pour les pesées de contrôle, homologation en option

Données techniques KERN WTB 30K-2NM

Portée [Max]30 kg
Lecture [d]10 g
Échelon de vérification [e]10 g
Unités de mesureg
Poids minimal [Min]200 g
Dimensions surface de pesée (L×P)263×203 mm
Reproductibilité10 g
Linéarité± 10 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau boîtierplastique
Pesée de tolérance
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Protection IP - capteur de chargeIP65
270,00 € Regular price 300,00 €
KERN KERN RIB 10K-3M Balance poids-prix avec double affichage

Balance poids-prix robuste avec mémoire importante d’articles et utilisation conviviale, homologation en option

DONNÉES TECHNIQUES

Portée [Max]6 kg; 15 kg
Lecture [d]2 g; 5 g
Échelon de vérification [e]2 g; 5 g
Unités de mesurekg
Poids minimal [Min]40 g; 100 g
Dimensions surface de pesée (L×P)294×225 mm
Reproductibilité2 g; 5 g
Linéarité± 2 g; 5 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres18 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformePlastiques
Matériau boîtierplastique
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - capteur de chargeIP65
Type de construction de la balanceBalance bi-échelon
229,50 € Regular price 255,00 €
ADE Trancheuse droite ADE JUWEL 2K-230

Grande zone de coupe grâce à une lame de 300 mm et une construction compacte aux dimensions du JUWEL 1:

  • Boîtier solide en aluminium anodisé
  • Moteur refroidi par air et sans entretien avec une propulsion extrêmement silencieuse
  • Lame chromée dure en acier spécial pour un résultat de coupe fin
  • Réglage infiniment variable: 0-15 mm
  • Quatre pieds ventouses pour une position debout en toute sécurité
  • Transport de nourriture facilement amovible pour un nettoyage sans effort
  • Dispositif de retenue pivotant
  • Affûteur de lame inclus
3 150,00 €
KERN KERN WTB 3K-4N Balance de portion IP65

Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce au niveau IP65 et à l‘écran trois couleurs pour les pesées de contrôle

Données techniques KERN WTB 3K-4N

Portée [Max]3000 g
Lecture [d]0,5 g
Unités de mesureg
Dimensions surface de pesée (L×P)263×203 mm
Reproductibilité0,5 g
Linéarité± 1 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau boîtierplastique
Pesée de tolérance
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Protection IP - capteur de chargeIP65
256,50 € Regular price 285,00 €
KERN KERN RIB 30K-2M Balance poids-prix avec double affichage

Balance poids-prix robuste avec mémoire importante d’articles et utilisation conviviale, homologation en option

DONNÉES TECHNIQUES

Portée [Max]15 kg; 30 kg
Lecture [d]5 g; 10 g
Échelon de vérification [e]5 g; 10 g
Unités de mesurekg
Poids minimal [Min]100 g; 200 g
Dimensions surface de pesée (L×P)294×225 mm
Reproductibilité5 g; 10 g
Linéarité± 5 g; 10 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres18 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformePlastiques
Matériau boîtierplastique
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - capteur de chargeIP65
Type de construction de la balanceBalance bi-échelon
229,50 € Regular price 255,00 €
ADE Trancheuse à alimentation droite ADE JUWEL 2K-400

Grande zone de coupe grâce à une lame de 300 mm et une construction compacte aux dimensions du JUWEL 1:

  • Boîtier solide en aluminium anodisé
  • Moteur refroidi par air et sans entretien avec une propulsion extrêmement silencieuse
  • Lame chromée dure en acier spécial pour un résultat de coupe fin
  • Réglage infiniment variable: 0-15 mm
  • Quatre pieds ventouses pour une position debout en toute sécurité
  • Transport de nourriture facilement amovible pour un nettoyage sans effort
  • Dispositif de retenue pivotant
  • Affûteur de lame inclus
3 150,00 €
ADE Balance compacte en acier inoxydable ADE KWE3-IP65

Trieuse pondérale robuste dans un boîtier robuste en acier inoxydable. La version IP65 convient également pour une utilisation dans des pièces humides et pour une utilisation fréquente dans l'industrie et la gastronomie. La graduation de l'échelle en acier inoxydable peut être sélectionnée selon les besoins sur les divisions 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g, en fonction de l'application. L'écran bien éclairé à l'avant et à l'arrière avec des chiffres particulièrement grands facilite la lecture des résultats.

289,75 € Regular price 305,00 €
KERN KERN WTB 6K-3N Balance de portion IP65

Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce au niveau IP65 et à l‘écran trois couleurs pour les pesées de contrôle

Données techniques KERN WTB 6K-3N

Portée [Max]6000 g
Lecture [d]1 g
Unités de mesureg
Dimensions surface de pesée (L×P)263×203 mm
Reproductibilité1 g
Linéarité± 2 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau boîtierplastique
Pesée de tolérance
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Protection IP - capteur de chargeIP65
256,50 € Regular price 285,00 €
ADE Balance de vente au détail ADE LW300-15 avec affichage client

Grâce à leurs dimensions compactes, ces balances de vente au détail approuvées et permettant de calculer les prix sont parfaites pour les petites surfaces et offrent de nombreuses fonctions importantes : quatre touches de sauvegarde rapide et neuf mémoires de prix supplémentaires programmables par PLU sont particulièrement utiles. Un affichage spacieux affiche les quantités et les prix côté vendeur et client.

  • Balance de vente au détail officiellement vérifiée pour comptoirs de vente
  • Affichage côté assistant et côté client pour afficher le poids, le prix de base et le prix total, avec rétroéclairage, hauteur des chiffres 15 mm (affichage du prix en €)
  • 4 PLU directs et 9 PLU indirects programmables
  • Clavier en film effaçable
  • Plateforme de pesée amovible en acier inoxydable
  • Pesage, tarage, calcul automatique du prix après saisie du prix unitaire
  • Fonctionnement sur secteur Prise UE 100-240V

Données techniques

  • Capacité : 15 kg
  • Graduation : 2 g < 6 kg > 5 g
  • Dimensions de la plateforme/mm 265 x 205
  • Dimensions/mm 285 x 310 x 115
  • Poids net 2,8 kg
211,50 € Regular price 235,00 €
ADE Balance compacte en acier inoxydable ADE KWE6-IP65

Trieuse pondérale robuste dans un boîtier robuste en acier inoxydable. La version IP65 convient également pour une utilisation dans des pièces humides et pour une utilisation fréquente dans l'industrie et la gastronomie. La graduation de l'échelle en acier inoxydable peut être sélectionnée selon les besoins sur les divisions 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g, en fonction de l'application. L'écran bien éclairé à l'avant et à l'arrière avec des chiffres particulièrement grands facilite la lecture des résultats.

289,75 € Regular price 305,00 €
KERN KERN WTB 10K-3N Balance de portion IP65

Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce au niveau IP65 et à l‘écran trois couleurs pour les pesées de contrôle

Données techniques KERN WTB 10K-3N

Portée [Max]15 kg
Lecture [d]2 g
Unités de mesureg
Dimensions surface de pesée (L×P)263×203 mm
Reproductibilité2 g
Linéarité± 4 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres25 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau boîtierplastique
Pesée de tolérance
Poids net env.3,2 kg
Protection IP - dispositif completIP65
Protection IP - capteur de chargeIP65
256,50 € Regular price 285,00 €
KERN KERN RIB 10K-3HM Balance poids-prix avec affichage sur colonne

Balance poids-prix robuste avec mémoire importante d’articles et utilisation conviviale, homologation en option

Données techniques

Portée [Max]6 kg; 15 kg
Lecture [d]2 g; 5 g
Échelon de vérification [e]2 g; 5 g
Unités de mesurekg
Poids minimal [Min]40 g; 100 g
Dimensions surface de pesée (L×P)315×225 mm
Reproductibilité2 g; 5 g
Linéarité± 2 g; 5 g
Température ambiante-10 °C – 40 °C
Possibilité d‘évaluation de la conformité en usine
Écran typeLCD
Écran hauteur de chiffres18 mm
Matériau plateau de peséeinox
Matériau plateformeplastique
Matériau boîtierplastique
Poids net env.3,8 kg
Protection IP - capteur de chargeIP65
274,50 € Regular price 305,00 €