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  KERN GAB

  Balance de portions KERN GAB avec fonction recette

  Votre partenaire de cuisine ultime

  La balance de portions KERN GAB associe précision, innovation et praticité pour vous offrir un outil incontournable en cuisine, que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile.

  Principales caractéristiques KERN GAB:

  1. Précision à portée de main : La balance de portions KERN GAB vous assure une précision inégalée grâce à sa cellule de pesée de haute qualité. Vous pouvez mesurer vos ingrédients avec une précision absolue, que ce soit des herbes, des épices, de la farine ou des articles plus volumineux tels que des morceaux de viande. Cette balance garantit des résultats constants et fiables pour chaque recette.

  2. Fonction recette : Élevez votre expérience culinaire grâce à la fonction de recette intégrée. Cette fonction innovante vous permet de suivre vos recettes sans effort en affichant les mesures requises pour chaque ingrédient au fur et à mesure. Fini les calculs manuels fastidieux et les conversions compliquées. Suivez simplement les instructions à l'écran pour obtenir des plats parfaitement proportionnés.

  3. Écran facile à lire : L'écran large et facile à lire assure que vous puissiez surveiller vos mesures, même dans des conditions de faible luminosité. Son interface intuitive facilite la navigation entre les différentes fonctions, vous faisant gagner du temps et simplifiant votre processus de cuisson.

  4. Fonction tare : La fonction de tare pratique vous permet de réinitialiser la balance à zéro d'une simple pression sur un bouton. Cela vous permet de peser plusieurs ingrédients dans un seul récipient sans tracas.

  5. Design élégant : La balance de portions KERN GAB arbore un design moderne et élégant, ce qui en fait une addition stylée à n'importe quelle cuisine. Sa taille compacte garantit qu'elle n'occupera pas trop d'espace sur le plan de travail, et elle se range facilement lorsqu'elle n'est pas utilisée.

  6. Durabilité et longévité : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, cette balance est conçue pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne en cuisine. Elle est solide, fiable et conçue pour être un compagnon durable en cuisine.

  7. Multiples unités de mesure : La balance offre diverses unités de mesure, notamment les grammes, les onces, les livres, et bien plus encore, ce qui la rend polyvalente et adaptable à une variété de recettes et de styles culinaires.

  Améliorez votre expérience en cuisine avec la balance de portions KERN GAB dotée de la fonction recette. Dites adieu aux approximations dans vos recettes et bonjour à des plats délicieusement proportionnés. Que vous soyez un chef chevronné ou un débutant en cuisine, cette balance deviendra un outil indispensable dans votre parcours culinaire. Préparez-vous à explorer de nouvelles saveurs, maîtriser vos recettes préférées et créer des chefs-d'œuvre culinaires en toute confiance. Commandez votre balance de portions KERN GAB dès aujourd'hui et élevez votre art de la cuisine à de nouveaux sommets.

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  KERN FCB

  Précision inégalée pour les Cuisines Commerciales et les Restaurants : La Balance de Portionnement KERN FCB

  Dans l'environnement effervescent des cuisines commerciales et des restaurants, la précision est cruciale. Répondez à vos besoins de précision culinaire avec la Balance de Portionnement KERN FCB, conçue spécialement pour les opérations en restaurant et en cuisine commerciale.

  Précision Inégalée:

  La Balance de Portionnement KERN FCB établit une nouvelle norme en matière de précision. Dotée de la technologie avancée des cellules de charge, cette balance offre une précision inébranlable, garantissant que vos créations culinaires sont toujours parfaites. Que vous mesuriez des ingrédients pour des plats signatures ou que vous gériez les portions, vous pouvez compter sur la KERN FCB pour vous offrir l'exactitude dont vous avez besoin.

  Conçue pour les Cuisines Commerciales:

  La KERN FCB a été spécialement conçue pour répondre aux exigences des restaurants animés et des cuisines commerciales. Elle est disponible dans diverses capacités et niveaux de précision, vous permettant de choisir le modèle qui correspond le mieux à vos besoins spécifiques. De la pesée d'épices délicates à celle de gros morceaux de viande, cette balance peut tout gérer, garantissant que votre art culinaire est toujours à la hauteur.

  Efficacité et Conception Conviviale:

  Dans une cuisine animée, chaque seconde compte. La KERN FCB Portioning Scale est équipée d'un panneau de contrôle intuitif et d'une interface conviviale qui rationalise l'opération, assurant une précision sans complexité inutile. Elle propose des fonctionnalités essentielles telles que la tarification, l'accumulation et le comptage d'unités, permettant à votre personnel de cuisine de travailler efficacement et avec précision.

  Robuste pour les Environnements Exigeants:

  Construite pour durer, la KERN FCB Portioning Scale est fabriquée à partir de matériaux robustes et respecte des normes de qualité strictes. Sa conception résistante peut supporter l'agitation quotidienne d'une cuisine commerciale, garantissant une longue durée de vie et une grande durabilité. Vous pouvez investir en toute tranquillité, en sachant que votre achat est conçu pour résister.

  Compacte et Économie d'Espace:

  Dans les cuisines où l'espace est limité, le design élégant et compact de la KERN FCB prend peu de place sur le plan de travail. Sa portabilité vous permet de la déplacer et de la ranger facilement, ce qui convient aux besoins changeants d'une cuisine animée tout en préservant un espace de travail précieux.

  Faites Confiance à KERN:

  KERN, avec plus de 170 ans d'histoire, est un nom synonyme de confiance et d'innovation dans le monde de la technologie de pesage. La Balance de Portionnement KERN FCB perpétue cet héritage en offrant des produits de haute qualité qui répondent aux besoins uniques des cuisines commerciales et des restaurants.

  Pour les chefs, les restaurateurs et les professionnels de la cuisine qui exigent précision et efficacité, la Balance de Portionnement KERN FCB est le choix idéal. Elle permet à votre cuisine d'atteindre de nouveaux sommets en matière de perfection culinaire, tout en simplifiant le contrôle des portions et la gestion des ingrédients. Investissez dans la Balance de Portionnement KERN FCB dès aujourd'hui et découvrez la différence que la précision peut apporter à vos créations culinaires

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  KERN WTB

  Balance de portion KERN WTB

  Puissante dans le secteur des denrées alimentaires grâce au niveau IP65 et à l'écran trois couleurs pour les pesées de contrôle, desormais également avec approbation d'homologation [M]

  • Conçue pour les conditions d'hygiène très strictes de l'industrie alimentaire
  • Compatible avec votre système de qualité conforme HACCP
  • protége contre la poussière et les projections d'eau IP65 (uniquement en fonctionnement avec accu)
  • Affichage très rapide: valeurs de pesée stables en 2 s
  • Affichage double à l'arrière de la balance
  • Dimensions compactes avantageuses pour gagner de la place
  • Pesage innovant avec zone de tolérance (contrôle de poids) : la couleur de l’écran change selon le résultat de la pesée (trop léger/ok/trop lourd) et aide ainsi à portionner, doser et trier
  • Grande mobilité : grâce au fonctionnement avec accu (en option) et à une construction plate convient à des applications sur plusieurs sites
  • Poignées encastrées sous la balance pour un transport aisé
  • Housse d'utilisation transparente compris dans la livraison

  Caractéristiques techniques KERN WTB:

  • Dimensions totales (L×P×H):286 x 316 x 126,5 mm
  • Indicateur de niveau: oui
  • Matériel carter: Plastique
  • Matériel de plateau: inox
  • Pieds à vis rotatif: oui
  • Surface de pesée (LxP): 263 x 203 mm
  • Hauteur de chiffres d'écran (grand):25 mm
  • Possibilité d'écran supplémentaire: oui
  • Bloc d’alimentation:Bloc d'alimentation externe
  • Bloc d’alimentation/adaptateur compris: US EURO UK CH
  • Tension d’entrée:110 V - 230 V AC
  • Possibilités de réglage: Ajustage avec poids externe
  • Système de pesage: Jauge de contrainte
  • Temps de stabilisation env. en conditions de labo.: 2 s
  • Unités de mesure:g
  • Humidité de l'air maximale: 80 %
  • Humidité de l'air minimale: 0 %
  • Température ambiante minimale: -10 °C
  • Température d'utilisation maximale: 40 °C
  • Poids brut: 4 kg
  • Poids net: 3,2 kg

  TOUS LES MODÈLES

  Modèle	Portée [Max] kg	Lecture [d] g	Repro- ductibi- lité g	Échelon d'homologation [e] g	Option Homolo- gation	Charge min. [Min] g
  WTB 1K-4N	1,5	0,2	0,2		-
  WTB 3K-4N	3	0,5	0,5		-
  WTB 6K-3N	6	1	1		-
  WTB 10K-3N	15	2	2		-
  WTB 30K-3N	30	5	5		-
  WTB 1K-4NM	1,5	0,5	0,5	0,5	+	10
  WTB 3K-3NM	3	1	1	1	+	20
  WTB 6K-3NM	6	2	2	2	+	40
  WTB 10K-3NM	15	5	5	5	+	100
  WTB 30K-2NM	30	10	10	10	+	200

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  Soehnle 9241

  Balance de portion Soehnle 9241

  • Fonctions : Tarage, remise à zéro, comptage (pour pièces à compter à partir de 20) totalisation, fonction Hold, contrôle 
  • Plateau de pesée en acier inoxydable 1.4301 
  • Boîtier en plastique ABS résistant aux chocs
  • Indice de protection IP 54
  • Écran LC avec chiffres de 24 mm de hauteur
  • Rétroéclairage avec mode d'économie de la batterie
  • Réglage utilisateur
  • Bloc secteur 100-230 V avec fonction de chargement
  • Batterie intégrée pour env. 70 heures de fonctionnement
  • Dimensions : 320 x 320 x 120 mm
  • Capot de protection inclus
  • Poids de la machine : 3,8 kg
  • Commutateur d'unités kg / lb

  Spécifications techniques Soehnle 9241

  modèles	Large mm	Longueur mm	Plage de pesée kg	Division g	surface de pesée mm
  9241.02.001	225	300	3.0	0.1	300 x 225
  9241.03.001	225	300	15.0	0.5	300 x 225
  9241.04.001	225	300	30.0	1.0	300 x 225