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Bilance e macchine per la ristorazione commerciale e la gastronomia

Bilance e macchine per la ristorazione commerciale e la gastronomia

Sotto-categorie

  • Bilance per alimenti

    Le bilance ti aiutano in ogni fase del percorso dal ricevimento della merce alla preparazione delle più raffinate prelibatezze, soddisfacendo ogni tua esigenza. Bilance à la carte: bilance per ricette, bilance da pavimento, bilance da parete, bilance drive-thru, bilance per transpallet ..., meccaniche o elettroniche: a voi la scelta ...

  • Macchine alimentari

    Chef, macellai, fornai & Co. troveranno qui lo strumento perfetto per garantire risultati di prima classe durante il taglio e la preparazione di alimenti: macchine per affettare (meccaniche ed elettroniche), tritacarne, tagliaverdure, impastatrici planetarie, frullatori a immersione, ecc. ., eccetera.

  • Attrezzature alimentari

    Chiunque serva un grande tavolo deve essere ben posizionato. L'insetticida igienico e i versatili sistemi di impilamento di piastre ADE mostrano come funziona. Gli impilatori di piastre unici al mondo sono disponibili per il montaggio a parete, per l'allestimento al buffet o come carrello portapiatti mobile. Possono contenere fino a 168 piatti grandi, piccoli, rotondi o quadrati per matrimoni o banchetti. E dopo la festa, gli astuti aiutanti possono essere tolti di mezzo per risparmiare spazio.

Filtri attivi

KERN Rifrattometro digitale KERN ORL 94LM alimenti

Pratico set applicativo con batteria ricaricabile per l'uso mobile

Oltre alle scale Brix e all’indice di rifrazione standard, sono preinstallate altre otto scale specifiche per l’area di applicazione degli alimenti. In questo modo è possibile effettuare diverse misurazioni, ad esempio sui tipi di zucchero o sul contenuto di sale, comodamente con un solo dispositivo. La scala può essere modificata semplicemente premendo un pulsante

NOVITÀ: Il software OXR-BASIC gratuito per eseguire misurazioni e per salvare ed esportare i risultati di misurazione: download

936,00 € Prezzo normale 1.040,00 €
ADE ADE HW 945-30 Bilancia per porzioni 1g

Il classico nelle cucine commerciali e nei ristoranti

  • Ampio display LCD retroilluminato
  • Tastiera a membrana di facile manutenzione
  • Solido alloggiamento in plastica
  • Piattaforma di pesata in acciaio inossidabile
  • Cover protettiva per tastiera e custodia
  • Sottrazione della tara e valore negativo per la pesata di scarico
  • Programma di conteggio unità
  • Funzionamento con rete e accumulatore: 100-230V, 50-60 Hz, durata dell'accumulatore ca. 100 h
184,50 € Prezzo normale 205,00 €
KERN Rifrattometro digitale KERN ORL 94IN industria e autoveicoli

Pratico set applicativo con batteria ricaricabile per l'uso mobile

Oltre alle scale Brix e all’indice di rifrazione standard, sono preinstallate altre sei scale specifiche per l’area di applicazione Industria/autoveicoli. In questo modo è possibile effettuare diverse misurazioni, ad esempio dell’elettrolita delle batterie o del liquido lavacristalli, comodamente con un solo dispositivo. La scala può essere modificata semplicemente premendo un pulsante

NOVITÀ: Il software OXR-BASIC gratuito per eseguire misurazioni e per salvare ed esportare i risultati di misurazione: download

936,00 € Prezzo normale 1.040,00 €
ADE Bilancia delle porzioni ADE 90612-30

Questa bilancia è uno dei nostri bestseller. Grazie alla piattaforma in acciaio inossidabile e alla tastiera a membrana antisporco, è perfettamente adatto per un uso frequente nell'industria. La selezionatrice ponderale ha un display ben illuminato con cifre particolarmente grandi e una copertura protettiva per la tastiera e l'alloggiamento.

202,50 € Prezzo normale 225,00 €
KERN Rifrattometro digitale KERN ORL 94AL vino

Pratico set applicativo con batteria ricaricabile per l'uso mobile

Oltre alle scale Brix e all’indice di rifrazione standard, sono preinstallate altre otto scale specifiche per l’area di applicazione dell’alcol. In questo modo è possibile effettuare diverse misurazioni, ad esempio sulla birra o sul vino, comodamente con un solo dispositivo. La scala può essere modificata semplicemente premendo un pulsante

NOVITÀ: Il software OXR-BASIC gratuito per eseguire misurazioni e per salvare ed esportare i risultati di misurazione: download

936,00 € Prezzo normale 1.040,00 €
KERN KERN FOB 0.5K-4NS Bilance per alimenti in acciaio inox

Bilance per alimenti in acciaio inox compatta con elevato tipo di protezione IP65 contro polvere e spruzzi d'acqua

DATI TECNICI KERN FOB 0.5K-4NS

Portata [Max]500 g
Divisione [d]0,1 g
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A)150×120×8 mm
Riproducibilità0,1 g
Linearitá± 0,2 g
Temperatura ambiente10 °C – 35 °C
Batteria autonomia - senza retroilluminazione20 h
Tipo di displayLCD
Display altezza cifre20 mm
Materiale piatto di pesataacciaio inox
Materiale piattaformaacciaio inox
Materiale alloggiamentoacciaio inox
Peso netto ca.0,80 kg
Protetta IP - unità completaIP65
Unità di pesaturadwt g lb oz ozt
112,50 € Prezzo normale 125,00 €
KERN KERN FOB 5K-3NS Bilance per alimenti in acciaio inox

Bilance per alimenti in acciaio inox compatta con elevato tipo di protezione IP65 contro polvere e spruzzi d'acqua

DATI TECNICI KERN FOB 5K-3NS

Portata [Max]5000 g
Divisione [d]1 g
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A)150×120×8 mm
Riproducibilità1 g
Linearitá± 2 g
Temperatura ambiente10 °C – 35 °C
Batteria autonomia - senza retroilluminazione20 h
Tipo di displayLCD
Display altezza cifre20 mm
Materiale piatto di pesataacciaio inox
Materiale piattaformaacciaio inox
Materiale alloggiamentoacciaio inox
Peso netto ca.0,80 kg
Protetta IP - unità completaIP65
Unità di pesaturadwt g lb oz ozt
112,50 € Prezzo normale 125,00 €
ADE Affettatrice leggermente inclinata ADE HANSE 250-230

  • Corpo solido in alluminio anodizzato
  • Motore raffreddato ad aria con propulsione estremamente silenziosa
  • Lama cromata dura in acciaio speciale per un risultato di taglio fine
  • Regolazione infinitamente variabile: 0-15 mm
  • Quattro piedini a ventosa per stare in piedi in sicurezza
  • Comodità di un'affettatrice leggermente inclinata grazie al carrello porta alimenti e alla lama leggermente inclinati
  • Carrello portavivande facilmente rimovibile per una pulizia senza fatica
  • Affilacoltelli incluso
995,00 €
ADE Affettatrice leggermente inclinata ADE HANSE 300-230

  • Corpo solido in alluminio anodizzato
  • Motore raffreddato ad aria con propulsione estremamente silenziosa
  • Lama cromata dura in acciaio speciale per un risultato di taglio fine
  • Regolazione infinitamente variabile: 0-15 mm
  • Quattro piedini a ventosa per stare in piedi in sicurezza
  • Comodità di un'affettatrice leggermente inclinata grazie al carrello porta alimenti e alla lama leggermente inclinati
  • Carrello portavivande facilmente rimovibile per una pulizia senza fatica
  • Affilacoltelli incluso
1.710,00 €