Bilance per porzioni di alimenti
Bilance per alimenti per il controllo costante del peso nelle cucine commerciali e nei ristoranti

Sotto-categorie
KERN GAB
Bilancia Porzionatrice KERN GAB con Funzione Ricetta
Il Tuo Compagno Culinario Definitivo
Eleva la tua esperienza culinaria con la Bilancia Porzionatrice KERN GAB, uno strumento da cucina che unisce precisione, innovazione e comodità. Questa versatile bilancia da cucina è progettata per diventare il tuo alleato fidato nell'arte della cucina, che tu sia uno chef professionista o un appassionato di cucina casalinga.
Caratteristiche Principali KERN GAB:
1. Precisione a Portata di Mano: La Bilancia Porzionatrice KERN GAB offre una precisione impeccabile grazie a una cella di carico di alta qualità, garantendo la possibilità di misurare gli ingredienti con estrema precisione. Che tu debba pesare erbe aromatiche, spezie, farina o anche ingredienti più voluminosi come tagli di carne, questa bilancia ti aiuterà a ottenere risultati coerenti e affidabili in ogni ricetta.
2. Funzionalità Ricetta: Porta la tua cucina al livello successivo con la funzione ricetta integrata. Questa innovativa caratteristica ti permette di seguire le ricette senza sforzo, mostrando le misure necessarie per ciascun ingrediente man mano che procedi. Addio ai calcoli manuali e alle noiose conversioni; basta seguire le istruzioni visualizzate per ottenere piatti perfettamente proporzionati.
3. Display Facile da Leggere: Il display ampio e facile da leggere assicura che tu possa tenere d'occhio le tue misurazioni, anche in condizioni di scarsa illuminazione. La sua interfaccia intuitiva semplifica la navigazione tra le diverse funzioni, risparmiandoti tempo e semplificando il processo di cottura.
4. Funzione Tara: La comoda funzione tara ti consente di azzerare la bilancia con un semplice tocco di un pulsante, permettendoti di pesare più ingredienti nello stesso contenitore senza alcun problema.
5. Design Elegante: La Bilancia Porzionatrice KERN GAB vanta un design moderno ed elegante, rendendola un'aggiunta stilosa in qualsiasi cucina. Le sue dimensioni compatte assicurano che non occupi inutilmente spazio sul piano di lavoro ed è facile da riporre quando non in uso.
6. Durabilità e Longevità: Realizzata con materiali di alta qualità, questa bilancia è costruita per resistere alle sollecitazioni dell'uso quotidiano in cucina. È resistente, affidabile e progettata per durare nel tempo.
7. Diverse Unità di Misura: La bilancia offre varie unità di misura, tra cui grammi, once, libbre e altro, rendendola versatile e adattabile a una vasta gamma di ricette e stili culinari.
Aggiorna la tua esperienza di cucina con la Bilancia Porzionatrice KERN GAB con Funzione Ricetta. Dì addio all'approssimazione nelle tue ricette e dai il benvenuto a piatti deliziosamente proporzionati. Sia tu un cuoco esperto o un principiante in cucina, questa bilancia diventerà uno strumento indispensabile nel tuo percorso culinario. Preparati a esplorare nuovi sapori, padroneggiare le tue ricette preferite e creare capolavori culinari con fiducia. Ordina la tua Bilancia Porzionatrice KERN GAB oggi e eleva la tua abilità culinaria a nuove vette.
KERN FCB
Eccellenza nella Pesatura per Cucine Commerciali e Ristoranti: Bilancia Porzionatrice KERN FCB
Nell'ambiente frenetico e ad alto ritmo delle cucine commerciali e dei ristoranti, la precisione è essenziale. Affrontate le vostre esigenze di pesatura culinaria con la Bilancia Porzionatrice KERN FCB, progettata appositamente per le operazioni ristorative e le cucine commerciali.
Precisione Ineguagliabile:
La Bilancia Porzionatrice KERN FCB stabilisce un nuovo standard di precisione. Dotata di avanzata tecnologia delle celle di carico, questa bilancia offre una precisione impeccabile, garantendo che le vostre creazioni culinarie siano sempre perfette. Che stiate misurando ingredienti per i vostri piatti signature o gestendo le porzioni, potete contare sulla KERN FCB per fornirvi l'accuratezza di cui avete bisogno.
Progettata per le Cucine Commerciali:
La KERN FCB è stata appositamente progettata per soddisfare le esigenze di ristoranti vivaci e cucine commerciali. È disponibile in diverse capacità e livelli di precisione, consentendovi di scegliere il modello che meglio si adatta alle vostre esigenze specifiche. Dalla pesatura di spezie delicate a quella di grandi pezzi di carne, questa bilancia può gestire tutto, garantendo che la vostra arte culinaria sia sempre al massimo.
Efficienza e Design User-Friendly:
In una cucina affollata, ogni secondo conta. La Bilancia Porzionatrice KERN FCB è dotata di un pannello di controllo intuitivo e di un'interfaccia user-friendly che semplificano le operazioni, garantendo precisione senza complessità inutile. Offre funzioni essenziali come la tara, l'accumulo e il conteggio pezzi, permettendo al vostro personale di cucina di lavorare in modo efficiente e preciso.
Robusta per Ambienti Esigenti:
Costruita per durare, la Bilancia Porzionatrice KERN FCB è realizzata con materiali robusti e rispetta rigorosi standard di qualità. Il suo design resistente può resistere all'agitazione quotidiana di una cucina commerciale, garantendo una lunga durata e una grande resistenza. Potete investire con la sicurezza che il vostro acquisto è costruito per durare.
Compatta ed Economica in Spazio:
Nelle cucine con spazio limitato, il design slanciato e compatto della KERN FCB occupa pochissimo spazio sul piano di lavoro. La sua portabilità vi consente di spostarla e riporla facilmente, adattandosi alle mutevoli esigenze di una cucina vivace, preservando al contempo il prezioso spazio di lavoro.
Affidatevi a KERN:
KERN, con oltre 170 anni di storia, è un nome sinonimo di fiducia e innovazione nel mondo della tecnologia di pesatura. La Bilancia Porzionatrice KERN FCB perpetua questa eredità offrendo prodotti di alta qualità che soddisfano le esigenze uniche delle cucine commerciali e dei ristoranti.
Per chef, ristoratori e professionisti della cucina che esigono precisione ed efficienza, la Bilancia Porzionatrice KERN FCB è la scelta ideale. Consente alla vostra cucina di raggiungere nuovi livelli di perfezione culinaria, semplificando al contempo il controllo delle porzioni e la gestione degli ingredienti. Investite nella Bilancia Porzionatrice KERN FCB oggi stesso e scoprite la differenza che la precisione può fare nelle vostre creazioni culinarie.
KERN WTB
Bilancia per porzioni KERN WTB
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, ora anche con certificazione di approvazione [M]
- Conforme ai requisiti igienici elevati dell'industria alimentare
- L'ausilio per il Vostro sistema di qualità conforme alle prescrizioni HACCP
- protezione antipolvere e antispruzzo IP65 (solo con funzionamento ad accumulatore)
- Visualizzazione molto rapida: tempo di stabilizzazione di 2 secondi ca.
- Secondo display sul retro della bilancia
- Dimensioni compatte adatte agli spazi ristretti
- Innovativa pesata con valore di tol. (checkweighing): Il colore del display cambia a seconda del risultato della pesata (troppo leggero/ok/troppo pesante) ed è pertanto utile per porzionare, dosare, smistare
- Massima mobilità: grazie all'alimentazione accumulatore (su richiesta), alla struttura piatta e compatta, adatta per l'uso in luoghi diversi
- Incavo di presa della parte inferiore per un facile trasporto
- Copertura rigida di protezione incluso nella fornitura
Dati tecnici KERN WTB:
- Dimensioni totali (L×P×A):286 x 316 x 126,5 mm
- Livella: si
- Materiale dell'alloggiamento: Plastica
- Materiale della piatto di pesata: acciaio inox
- Piedini girevole: si
- Superficie di pesata (LxP): 263 x 203 mm
- Altezza cifre di display (grande): 25 mm
- Possibilità di video aggiuntivo: si
- Alimentatore: Alimentatore esterno
- Alimentatore/adattatore incluso nella fornitura: US EURO UK CH
- Tensione in entrata: 110 V - 230 V AC
- Possibilità di regolazione: Registrazione con peso esterno
- Sistema di pesata: Cella di carico
- Tempo di stabilizzazione in condizioni di laborat.: 2 s
- Unità di misura: g
- Temperatura ambiente minima: -10 °C
- Temperatura d'impiego massima: 40 °C
- Umidità dell'aria massima: 80 %
- Umidità dell'aria minima: 0 %
- Peso lordo: 4 kg
- Peso netto: 3,2 kg
TUTTI I MODELLI
ModelloPortata
[Max]
kgDivisione
[d]
gRipro-
ducibi-
lità
gDivisione
omologata
[e]
gSu richiesta
OmologazioneCharge min.
[Min]
gWTB 1K-4N1,50,20,2- WTB 3K-4N30,50,5- WTB 6K-3N611- WTB 10K-3N1522- WTB 30K-3N3055- WTB 1K-4NM1,50,50,50,5+ 10WTB 3K-3NM3111+ 20WTB 6K-3NM6222+ 40WTB 10K-3NM15555+ 100WTB 30K-2NM30101010+ 200Soehnle 9241
Bilancia di porzione Soehnle 9241
- Funzioni: Taratura, azzeramento, conteggio (per conteggio pezzi da 2d in su), totalizzazione, mantenimento, controllo
- Piattaforma di pesata in 1.4301 acciaio inossidabile
- Alloggiamento in plastica ABS resistente agli urti
- Classe di protezione IP 54
- Display LCD con altezza caratteri 24 mm
- Retroilluminazione con modalità di risparmio della batteria
- Calibrazione utente
- Alimentazione a spina 100-230 V con funzione di ricarica
- Batteria ricaricabile integrata per ca. 70 ore di funzionamento
- Dimensioni: 320 x 320 x 120 mm
- Include cappuccio protettivo
- Peso bilancia: 3,8 kg
- Interruttore di commutazione unità kg / lb
Specifiche tecniche Soehnle 9241
ModelliLargammLunghezzammGamma di pesaturakgDivisionegSuperficie di pesaturamm9241.02.0012253003.00.1300 x 2259241.03.00122530015.00.5300 x 2259241.04.00122530030.01.0300 x 225
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing
Dati tecnici KERN WTB 1K-4N
Portata [Max] | 1500 g |
Divisione [d] | 0,2 g |
Unità di misura | g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 0,2 g |
Linearitá | ± 0,4 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Il classico nelle cucine commerciali e nei ristoranti
- Ampio display LCD retroilluminato
- Tastiera a membrana di facile manutenzione
- Solido alloggiamento in plastica
- Piattaforma di pesata in acciaio inossidabile
- Cover protettiva per tastiera e custodia
- Sottrazione della tara e valore negativo per la pesata di scarico
- Programma di conteggio unità
- Funzionamento con rete e accumulatore: 100-230V, 50-60 Hz, durata dell'accumulatore ca. 100 h
Bilancia Porzionatrice con secondo display sul retro della bilancia
DATI TECNICI
Portata [Max] | 8000 g |
Divisione [d] | 0,1 g |
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A) | 252×228×12,5 mm |
Riproducibilità | 0,1 g |
Linearitá | ± 0,3 g |
Temperatura ambiente | 5 °C – 35 °C |
Peso minimo del pezzo nel conteggio pezzi - in condizioni normali | 2 g |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Peso netto ca. | 2,6 kg |
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, opzionalmente con omologazione
Dati tecnici KERN WTB 1K-4NM
Portata [Max] | 1500 g |
Divisione [d] | 0,5 g |
Divisione di verifica [e] | 0,5 g |
Unità di misura | g |
Peso minimo [Min] | 10 g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 0,5 g |
Linearitá | ± 0,5 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Valutazione della conformità possibile ex works | |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Questa bilancia è uno dei nostri bestseller. Grazie alla piattaforma in acciaio inossidabile e alla tastiera a membrana antisporco, è perfettamente adatto per un uso frequente nell'industria. La selezionatrice ponderale ha un display ben illuminato con cifre particolarmente grandi e una copertura protettiva per la tastiera e l'alloggiamento.
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, opzionalmente con omologazione
Dati tecnici KERN WTB 3K-3NM
Portata [Max] | 3000 g |
Divisione [d] | 1 g |
Divisione di verifica [e] | 1 g |
Unità di misura | g |
Peso minimo [Min] | 20 g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 1 g |
Linearitá | ± 1 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Valutazione della conformità possibile ex works | |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Bilancia Porzionatrice con secondo display sul retro della bilancia
DATI TECNICI
Portata [Max] | 12000 g |
Divisione [d] | 1 g |
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A) | 252×228×12,5 mm |
Riproducibilità | 1 g |
Linearitá | ± 3 g |
Temperatura ambiente | 5 °C – 35 °C |
Peso minimo del pezzo nel conteggio pezzi - in condizioni normali | 20 g |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale piattaforma | Acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Peso netto ca. | 2,8 kg |
Bilancia professionale compatta versione omologata in classe III
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, opzionalmente con omologazione
Dati tecnici KERN WTB 6K-3NM
Portata [Max] | 6000 g |
Divisione [d] | 2 g |
Divisione di verifica [e] | 2 g |
Unità di misura | g |
Peso minimo [Min] | 40 g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 2 g |
Linearitá | ± 2 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Valutazione della conformità possibile ex works | |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Bilancia Porzionatrice con secondo display sul retro della bilancia
DATI TECNICI
Portata [Max] | 24 kg |
Divisione [d] | 2 g |
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A) | 252×228×12,5 mm |
Riproducibilità | 2 g |
Linearitá | ± 6 g |
Temperatura ambiente | 5 °C – 35 °C |
Peso minimo del pezzo nel conteggio pezzi - in condizioni normali | 40 g |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Peso netto ca. | 2,8 kg |
Bilancia professionale compatta versione omologata in classe III
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, opzionalmente con omologazione
Dati tecnici KERN WTB 10K-3NM
Portata [Max] | 15 kg |
Divisione [d] | 5 g |
Divisione di verifica [e] | 5 g |
Unità di misura | g |
Peso minimo [Min] | 100 g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 5 g |
Linearitá | ± 5 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Valutazione della conformità possibile ex works | |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Bilancia Porzionatrice con secondo display sul retro della bilancia
DATI TECNICI
Portata [Max] | 30000 g |
Divisione [d] | 1 g |
Dimensioni piattaforma di pesata (L×P×A) | 252×228×12,5 mm |
Riproducibilità | 1 g |
Linearitá | ± 3 g |
Temperatura ambiente | 5 °C – 35 °C |
Peso minimo del pezzo nel conteggio pezzi - in condizioni normali | 20 g |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Peso netto ca. | 2,6 kg |
Bilancia professionale compatta versione omologata in classe III
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing, opzionalmente con omologazione
Dati tecnici KERN WTB 30K-2NM
Portata [Max] | 30 kg |
Divisione [d] | 10 g |
Divisione di verifica [e] | 10 g |
Unità di misura | g |
Peso minimo [Min] | 200 g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 10 g |
Linearitá | ± 10 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Valutazione della conformità possibile ex works | |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Bilancia compatta di alta qualità con un display LCD extra large e molte funzioni come pesatura, tara, lordo, netto, conteggio, percentuale e meno. Con alimentazione da rete e batteria - con funzionamento a batteria fino a 100 ore di funzionamento.
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing
Dati tecnici KERN WTB 3K-4N
Portata [Max] | 3000 g |
Divisione [d] | 0,5 g |
Unità di misura | g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 0,5 g |
Linearitá | ± 1 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Robusta bilancia di controllo in un robusto alloggiamento in acciaio inossidabile. La versione IP65 è adatta anche per l'uso in ambienti umidi e per un uso frequente nell'industria e nella gastronomia. La graduazione della scala in acciaio inossidabile può essere selezionata a piacere sulle divisioni 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g, a seconda dell'applicazione. Il display ben illuminato sul fronte e sul retro con cifre particolarmente grandi facilita la lettura dei risultati.
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing
Dati tecnici KERN WTB 6K-3N
Portata [Max] | 6000 g |
Divisione [d] | 1 g |
Unità di misura | g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 1 g |
Linearitá | ± 2 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Robusta bilancia di controllo in un robusto alloggiamento in acciaio inossidabile. La versione IP65 è adatta anche per l'uso in ambienti umidi e per un uso frequente nell'industria e nella gastronomia. La graduazione della scala in acciaio inossidabile può essere selezionata a piacere sulle divisioni 0,1, / 0,2 / 0,5 / 1 g, a seconda dell'applicazione. Il display ben illuminato sul fronte e sul retro con cifre particolarmente grandi facilita la lettura dei risultati.
Ideale per il settore alimentare grazie alla protezione IP65 e al display speciale checkweighing
Dati tecnici KERN WTB 10K-3N
Portata [Max] | 15 kg |
Divisione [d] | 2 g |
Unità di misura | g |
Dimensioni superficie di pesata (L×P) | 263×203 mm |
Riproducibilità | 2 g |
Linearitá | ± 4 g |
Temperatura ambiente | -10 °C – 40 °C |
Tipo di display | LCD |
Display altezza cifre | 25 mm |
Materiale piatto di pesata | acciaio inox |
Materiale alloggiamento | plastica |
Pesata tolleranza | |
Peso netto ca. | 3,2 kg |
Protetta IP - unità completa | IP65 |
Protetta IP - cella di carico | IP65 |
Classe di protezione IP65, anche per utilizzo in ambienti umidi